¿Costra o escara?

 

Cuando estás frente a la curación de heridas, la persona presenta dentro de su evolución ya sea una costra o escara ¿sabes cómo diferenciarlas?

De hecho, dentro de un hospital o clínica, es fundamental identificar con claridad estas dos condiciones  ya que la costa indica que va sanando mientras que una escara puede llevar a una siguiente etapa de cuidados.

En sí, las costras y escaras son diferentes tanto física como químicamente.

Una costra está compuesta de células sanguíneas secas y suero, se asienta sobre la piel y se forma sobre heridas expuestas como úlceras por presión y laceraciones en la etapa 2.

Una costra es evidencia de cicatrización de heridas.

Por su lado una escara es una colección de tejido muerto dentro del lecho de la herida e indica pérdida total de tejido.

Una úlcera por presión que inicialmente se evaluó como una Etapa 2 y ahora tiene escara un médico la documenta como inestable.

La presencia de mucosidad y / o escara en la herida indica una herida de espesor total.

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Con base a esta observación y análisis, el tratamiento y cuidado cambia:

  1. a) Cuidado de una costra
  • Limpiar el área cosida y se mantiene húmeda
  • Cubrir toda el área con un apósito húmedo, crema tópica o ungüento para mantener la humedad.
  • Evitar que la costra se seque para maximizar el proceso de curación.
  1. b) Escara

El desbridamiento es la eliminación de tejido no viable del lecho de la herida para estimular la curación. Existen cinco métodos principales de desbridamiento: autolítico, enzimático, quirúrgico o agudo, mecánico y biodesbridamiento.

La elección del método de desbridamiento dependerá de factores que incluyen el tamaño, el tipo de herida, el tratamiento del dolor, el nivel de exudado y el riesgo de infección.

¿Cuándo es inevitable una úlcera por presión?

“Inevitable” significa que el residente desarrolló una úlcera por presión a pesar de que la instalación tenía:

  1. Evaluó la condición clínica del residente y los factores de riesgo de úlcera por presión
  2. Intervenciones definidas e implementadas consistentes con las necesidades / metas de los residentes y estándares reconocidos de práctica
  3. Monitorear y evaluar el impacto de las intervenciones.
  4. Enfoques revisados según corresponda

Consejo Clínico

Obtén una nota de progreso del médico para verificar que la úlcera por presión sea inevitable.

Una vez con esta información, te será más sencillo valorar a simple vista que todo en el tema de curación de heridas va bien y que esa costra se va formando adecuadamente.

Seguir las indicaciones y médicas y, si es tu caso y ya estás por ir a casa, es seguir al pie de la letra las indicaciones sobre el cuidado de tu herida.

Las instrucciones pueden resultar a veces complicadas de seguir, pero ante la duda vuelve a preguntar hasta que todo te quede claro, o a la persona quien realizará la tarea.

Otro tip importante es que compres materiales de calidad para que la sanación de la herida sea más rápida y por supuesto, la higiene.

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¿Qué es la coagulación intravascular diseminada?

La coagulación intravascular diseminada es una afección grave, a veces potencialmente mortal, en la que las proteínas en la sangre involucradas en la coagulación de la sangre se vuelven hiperactivas.

Se forman coágulos de sangre en pequeños vasos sanguíneos en todo el cuerpo.

Esto puede interrumpir el flujo sanguíneo normal a órganos como los riñones y el hígado y puede provocar insuficiencia orgánica.

Debido a que la coagulación consume proteínas de coagulación y plaquetas, puede producirse un sangrado excesivo.

Esta activación anormal de los mecanismos de coagulación de la sangre puede desarrollarse como resultado de una variedad de enfermedades y afecciones.

Por lo general, cuando una persona tiene una lesión en un vaso sanguíneo y se produce un sangrado, el cuerpo detiene el sangrado.

Somos una máquina bien calibrada y aquí entra en acción un proceso llamado hemostasia.

Primero, las plaquetas se adhieren al sitio de la lesión y se agrupan, formando un tapón flojo.

Luego, los factores de coagulación se activan secuencialmente para producir una red de hilos de fibrina que se entrelazan a través del tapón de plaquetas y forman un coágulo estable.

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El coágulo permanece en su lugar hasta que se cura la lesión, luego otros factores rompen el coágulo y lo eliminan. Este proceso de coagulación está estrictamente regulado.

Los mecanismos de retroalimentación aceleran el proceso de coagulación, luego lo ralentizan y controlan el volumen de coágulo producido.

Normalmente, el cuerpo inicia la hemostasia y forma un coágulo de sangre solo cuando es necesario, es decir, cuando hay una lesión y sangrado.

El cuerpo detecta un procoagulante, una sustancia como el factor tisular que se libera de las células cuando se dañan.

Según el alcance de la lesión, el cuerpo responde estimulando la coagulación suficiente para detener el sangrado y confinarlo localmente, es decir, solo en el sitio de la lesión.

Sin embargo, con condiciones que desencadenan una coagulación intravascular diseminada, la respuesta es exagerada, la coagulación se activa en todo el cuerpo y se inhiben los mecanismos de control.

El resultado es la formación de una multitud de pequeños coágulos que pueden bloquear pequeños vasos sanguíneos y evitar que la sangre y el oxígeno lleguen a los tejidos y órganos, lo que lleva a la falla de múltiples órganos.

La coagulación generalizada puede usar plaquetas y factores de coagulación a un ritmo rápido.

Esto puede abrumar al sistema hasta el punto de que el cuerpo comienza a sangrar excesivamente porque las plaquetas y los factores de coagulación se han agotado.

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Los objetivos de las pruebas son identificar este problema, evaluar su gravedad y controlar sus efectos a lo largo del tiempo.

No hay una sola prueba que pueda usarse para diagnosticar definitivamente la coagulación intravascular diseminada.

Los médicos considerarán muchos factores al evaluar a una persona que pueda tener esta afección, como signos y síntomas, presencia de una afección subyacente, examen físico e historial médico.

La gravedad y su alcance pueden cambiar con el tiempo, por lo que las pruebas de laboratorio a través de la biometría hemática a menudo se realizan en varios intervalos para controlar el estado de una persona.

Algunas pruebas de rutina que se pueden realizar incluyen: el hemograma completo, frotis de sangre, el tiempo de protrombina, el tiempo parcial de tromboplastina, entre otros.

Como la coagulación intravascular diseminada puede afectar la salud y la función de varios órganos, se pueden ordenar pruebas más generales, como un panel metabólico completo, para evaluar, por ejemplo, el estado funcional de los riñones y el hígado.

Además, se pueden ordenar otras pruebas para ayudar a detectar la enfermedad o afección subyacente que está causando que una persona desarrolle este problema particular…

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El debut en amarillo de las pelotas de golf Titleist Pro V1 y Pro V1x

Por primera vez, las pelotas de golf Titleist Pro V1 y Pro V1x tienen un nuevo color: amarillo óptico brillante.

Después de un exitoso período de siembra y validación en el PGA Tour, las nuevas pelotas de golf Pro V1 y Pro V1x Yellow 2019 estarán disponibles en las tiendas de golf a partir del viernes 15 de marzo.

Y si te interesa personalizarlas… solo visita su página web.

La introducción de una opción de color amarillo de alta visibilidad para la familia Pro V1 responde a la creciente demanda de los miembros del Equipo Titleist y los golfistas de todo el mundo.

Pro V1 y Pro V1x Yellow aparecieron por primera vez en el PGA Tour a fines de enero en Waste Management Phoenix Open, donde Bubba Watson puso en juego inmediatamente un Pro V1x Yellow 2019.

Entre las características que resalta Watson al jugar con ellas es que son más rápidas, puede trabajar la pelota exactamente desea y el rendimiento del juego corto es tan bueno como siempre.

Menciona también que la pelota se siente muy bien, además de que hay algo en ese acabado amarillo brillante donde siente que puede verla mejor.

Ahora falta ver si esto mismo sucede en tu juego y lo tendrás que validar tu mismo.

Otro grande del juego, Kirk Triplett, también ya probó esta nueva generación de pelotas de golf enfrentándose al segundo hoyo de un desempate de muerte súbita para ganar el Hoag Classic de PGA Tour Champions.

En este juego, Triplett marcó la primera victoria para una pelota de golf Pro V1 o Pro V1x Yellow en las giras profesionales mundiales.

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Los modelos Pro V1 y Pro V1x Yellow también han sido jugados en el PGA Tour por Kyle Jones (Pro V1x) y Rory Sabbatini (Pro V1x), en el Web.Com Tour por Scott Gutschewski (Pro V1) y Zac Blair (Pro V1x) y en PGA Tour Champions de Mark Calcavecchia (Pro V1x) y Ken Tanigawa (Pro V1).

Más rápido desde el núcleo hasta la cubierta, los nuevos Pro V1 y Pro V1x Yellow han sido diseñadas con precisión para ofrecer las mismas mejoras de rendimiento que sus contrapartes de 2019.

Esto significa que brinda más velocidad de bola y menor giro de juego largo para más distancia, al tiempo que conserva el vuelo constante, caída y control de juego corto.

A su vez de que brinda esa sensación suave y con una durabilidad de la que dependen los golfistas.

Pro V1 proporciona vuelo y giro óptimos para la mayoría de los golfistas, volando más bajo que Pro V1x con una trayectoria penetrante, con una sensación muy suave.

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Pro V1x vuela más alto, gira más en disparos de hierro y tiene una sensación un poco más firme.

Jugar una pelota de golf en forma adecuada ayudará a los golfistas a lanzar puntajes más bajos.

La herramienta de selección de pelotas de golf Titleist comienza el proceso de ajuste al sugerir una pelota recomendada y alternativa para que los golfistas prueben en el campo de golf.

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Por qué las persianas aumentan el valor de tu hogar

Al igual que las cortinas, las persianas son ideales para los propietarios de viviendas que buscan una solución efectiva y asequible con un simple control de la luz y privacidad.

Por ejemplo, las persianas venecianas por razones funcionales similares a las contraventanas, pero como una solución a corto plazo o más económica.

Cualquiera que haya manejado venecianos está bien familiarizado con la dificultad de la limpieza y el esfuerzo de mantenimiento continuo, con los cables retorcidos, enredados y rotos.

Por otro lado, cuentas con los toldos fijos externos los cuales son una solución aún más efectiva para ahorrar espacio en las ventanas interiores, solo que son generalmente un poco más costosos de instalar.

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Otra alternativa la tienes en las contraventanas o persianas de plantación. Suelen ser fáciles de limpiar, excelentes para la privacidad, el aislamiento y el control de la luz y son más asequibles de lo que parecen.

En términos generales, el uso de persianas te lleva a:

a) Un fácil mantenimiento y limpieza

¿Alguna vez has intentado quitar todo el polvo y las manchas de las cortinas? ¿Alguna vez has intentado desenredar una red de cuerdas y cables venecianos?

Aparte de su apariencia y valor, hay una razón clara por la que las personas verticales u horizontales suelen ser la mejor cobertura para una ventana.

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Las persianas modernas son fáciles de de mantener y de limpiar.

b) Están hechas para durar

Las persianas de antaño solían ser una pesadilla, hoy en día con la variedad y calidad de materiales podrás tener un recubrimiento a largo plazo y tienes que preocuparte mucho menos por el mantenimiento.

c) La calidad y tipo de las persianas aumentan el valor de la tasación de un hogar

Si usas por ejemplo persianas tipo plantación, suelen ser una solución rápida para cubrir las ventanas.

Pero según el plan de tu casa, el tamaño de la ventana, las dimensiones y el área de la casa: puedes elegir accesorios personalizados plegables, deslizantes, apilados o con bisagras que se adapten perfectamente al interior de tu casa.

El uso de persianas en general te brinda flexibilidad, combinadas con su belleza natural y la elegancia lo que agrega valor a la propiedad.

¿Estás pensando en contraventanas de plantación para tu hogar? O ¿qué tal la opción que te brindan las persianas neolux mejor conocidas como sheer elegance?

Solo habrá que elegir la que mejor le vaya a tu estilos y gusto.

d) Control completo de luz y privacidad

Los obturadores de las persianas modernas de buena calidad no se atascan.

Los mecanismos son de gran calidad además de tener un mecanismo sencillo y elegante.

Tienes la flexibilidad completa de abierto, cerrado o intermedio para un control completo de la luz y la privacidad.

Persianas y sombras Obturadores de la ventana y cortinas del panel EL casero de la decoración

En términos generales, contar con persianas en tu hogar no solo incrementa su valor, también contarás con un estilo único mientras disfrutas de tus espacios.

En Vertilux encontrarás todo tipo de propuestas como son las persianas enrollables, neolux (sheer elegance), panel japonés, las persianas celulares, persianas de madera, estilo vienna (shangri-la), ya sean verticales u horizontales, tenemos la persiana para ti.

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La investigación de mercado, un paso crucial ante la innovación y planteamiento de ideas de negocios

Mientras que las innovaciones de procesos se relacionan con nuevas técnicas de producción, surgen nuevas propuestas en donde una compañía que genera empleos lo hace dentro de los nuevos modelos de trabajo o de negocios.

Esto ante la innovación de productos donde se expresa en la diferenciación de productos, la implementación de productos significativamente mejorados y el desarrollo de productos, industrias y sectores fundamentalmente nuevos.

Y esto ¿cómo surge?

El desarrollo exitoso de nuevos productos comienza con la identificación de buenas ideas de productos o servicios.

Si tu estás dentro de esta dinámica buscando desarrollar nuevas ideas, deberás evaluar cuidadosamente cada una de ellas para determinar cuáles valen la pena seguir y cuáles debes descartar.

  1. a) Evaluación de ideas

Cuando evalúes tus ideas, puede ser útil evaluarlas en función de un conjunto objetivo de criterios. Por ejemplo, los criterios pueden incluir:

  • Las necesidades de tu mercado y tus clientes
  • Detalles de los comportamientos y expectativas de sus clientes
  • La asequibilidad de tu idea, incluidos los recursos necesarios para la investigación y el desarrollo
  • La viabilidad técnica de tu idea
  • El potencial de mercado de tu idea
  • La rentabilidad de tu idea y el retorno de la inversión
  • Relevancia y conveniencia de tus nuevos productos o mejoras de productos
  • Tu competencia y sus productos existentes
  • También puedes considerar realizar un análisis FODA para cada una de tus ideas para identificar tus fortalezas y debilidades

Una vez que determines qué ideas son viables, tómate el tiempo de refinarlas para maximizar tus posibilidades de éxito.

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La clave del éxito de la investigación y el desarrollo (I + D) es llevar a cabo una extensa investigación de mercado.

Esto es esencial ya que te ayuda a identificar y comprender las necesidades de tus clientes y, en última instancia, a desarrollar mejores productos o servicios.

¿Cómo identificar las necesidades del mercado?

Para determinar si existe un mercado o una demanda para tu producto o servicio, realiza las siguientes preguntas:

  • ¿Satisface o crea una necesidad de mercado?
  • ¿Sobrevivirá a las tendencias de paso o capitalizará la tendencia antes de que desaparezca?
  • ¿Es único, distinto o superior a los ofrecidos por los competidores?
  • ¿A qué competencia te enfrentarás: directa o indirecta, local, nacional o global?
  • ¿Querrá el mercado tu producto o servicio a un precio realista?
  • ¿Puedes identificar clientes potenciales?
  • ¿Tu producto será seguro para el uso público y cumplirá con las leyes y regulaciones pertinentes?

La investigación de mercado juega un papel importante para responder muchas de estas preguntas y aumentar tus posibilidades de éxito y mejorar el ambiente laboral.

¿Cómo realizar una investigación de mercado?

Pretende ser lo más exhaustivo posible en esta etapa, ya que los errores cometidos aquí podrían resultar costosos más adelante.

Cuanta más información tengas, mejor podrás entender a tus clientes potenciales, el mercado y cómo encaja tu producto.

Al realizar una investigación de mercado, recuerda considerar no solo las necesidades de tus clientes, sino también las necesidades de otras partes, como minoristas o distribuidores.

La idea es el descubrir y entender las necesidades de tus clientes… ese es el reto.

REFERENCIAS: YouTube || Grupo Bimbo || Entrepeneur

 

 

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5 pasos para cambiar un tubo galvanizado

Si estás por cambiar una tubería galvanizada, he aquí los 5 pasos esenciales que debes considerar:

Paso 1 – Cortar

El tubo galvanizado se instala de forma muy similar a la tubería de hierro negro. El tubo viene en longitudes estándar para que lo cortes a la media.

Para ello sostén el tubo para cortar en un tornillo de banco sólido.

REFERENCIAS: YouTube || Aceros Vimar || Home Depot

Ponte un par de guantes de seguridad y gafas, luego corta el tubo a la medida utilizando un cortador de tubos con ruedas de corte giratorias.

Utiliza aceite de corte de calidad en este proceso. Siempre usa guantes cuando trabajes con tubería.

Consejo: Coloca cartón o madera contrachapada debajo del área de corte y roscado. Esto te ahorrará la limpieza más tarde.

Paso 2 – Desbarbar

Una vez que se corta a la longitud deseada, desbarba el interior de la tubería para eliminar la cresta aguda causada por el proceso de corte.

Con la tubería aún sujeta en la prensa, pasa el extremo de la tubería con un troquelador, asegurándote de que tenga el tamaño correcto para el diámetro de la tubería.

Una vez más, usa un buen aceite de corte para evitar dañar el troquel y facilitar el proceso.

Encienda el dado con movimientos de media vuelta, retrocediendo cada turno para desalojar las virutas del dado.

Cortar el hilo al ancho del troquel. Debido a que la rosca es cónica, al ir más lejos se eliminará una gran parte de la tubería, causando posibles fugas.

Sacar las virutas de la tubería y limpiar las roscas. Ten cuidado de no cortarte con los hilos, ya que están muy afilados.

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Puedes comprar un enhebrador tipo trinquete que manejan tuberías de hasta 1 pulgada.

Paso 3 – El sellado

Asegúrate de envolver la cinta de teflón en la dirección correcta.

De cara al extremo de la tubería, ve en el sentido de las agujas del reloj con al menos cuatro vueltas, pero no más de seis o siete.

Apriete al menos dos vueltas más allá de apretar con la mano. Si la tubería aún está suelta, es posible que tenga que volver a cortarla debido a que está mal la cuerda.

Paso 4 – Colgando el tubo

La tensión indebida en las conexiones del peso puede provocar fugas. Sostén la tubería al menos cada metro y medio a lo largo de una viga del piso.

Puedes usar correas para colgar tuberías o usar ganchos de tubería normales si la tubería está cerca del soporte. Las carreras verticales deben apoyarse en cada nivel de piso.

Una buena regla general para colocar soportes es cada 1.5 a 2 metros en tuberías horizontales. Si tienes una fuga, es posible que tengas que desarmar algunas cosas para solucionar la fuga.

Advertencia: no intentes apretar una articulación ya que también estará floja la articulación en el otro extremo.

Paso 5 – Unir con cobre

En caso de fuga, el tubo galvanizado se puede unir con cobre. Esto se hace con una unión dieléctrica.

La reacción entre el cobre y el galvanizado conduce a la corrosión muy rápidamente y la unión dieléctrica elimina esto. Los dos metales están separados efectivamente por una arandela de goma.

Retira la junta vieja que gotea. Cortar el tubo con una sierra cerca de la junta. Usando llaves de tubo, vuelva a la siguiente junta más cercana, trabajando en ambas direcciones.

Revisa el galvanizado para ver si está muy obstruido con la acumulación de minerales. Si es así, sigue trabajando hacia atrás hasta que encuentres una tubería que no esté obstruida.

Luego, enrosca el tubo galvanizado en la unión dieléctrica, usando compuesto para uniones de tubo.

Desacopla la unión y suelda la tubería de reemplazo de cobre en la unión. Vuelve a colocarlo, apretando bien para evitar fugas.

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La desventaja de esta situación es que si encuentras un tubo obstruido y una junta con fugas, es muy probable que debas cambiar todo el sistema.

Sin embargo, el uso de una unión dieléctrica a menudo solucionará el problema durante un largo período de tiempo.

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¿Cómo ganarle la guerra a las lesiones en el lugar de trabajo?

La mitad de todas las lesiones y muertes en un lugar de trabajo se producen en entornos de almacén.

Y en empresas como Señales Vimar contamos con los elementos de seguridad y señalización para reducir las condiciones inseguras en los almacenes y otros.

Veamos ahora tres de las mejores estrategias para evitar las muertes y lesiones en tu entorno de trabajo, para que los trabajadores, visitantes y peatones puedan sentirse seguros:

1) Asegúrate de tener la señalización de seguridad correcta en tu entorno de trabajo

A veces, los trabajadores solo necesitan recordar los peligros potenciales en el lugar de trabajo. ¿La solución más sencilla? Contar con la señalización de seguridad correspondiente.

FUENTES: YouTube || Wikipedia || Señales Vimar

Pregúntate:

  • ¿La zona de trabajo tiene incidentes y entornos que amenazan la vida? Es posible que necesites señales de peligro para recordar a los trabajadores sobre sustancias inflamables, áreas de alto tráfico y más.
  • ¿La zona de trabajo tiene áreas restringidas o privadas donde los visitantes no pueden entrar? ¿Esta restricción se relaciona con condiciones peligrosas? Es posible que necesites señales como “no entrar” o “señales restringidas” para evitar lesiones innecesarias.
  • ¿La zona de trabajo tiene una variedad de peligros como desechos tóxicos y potencial de trituración? Es posible que necesites señales de “peligro”.

Tener una señalización brillante y visible alrededor del almacén puede ayudar a recordar a los trabajadores los peligros potenciales que les rodean en su zona de trabajo.

No olvides instalar letreros de información de emergencia, para que tanto los visitantes como los trabajadores sepan qué hacer en caso de una emergencia: piensa en la seguridad contra incendios, las rutas de escape y los kits de primeros auxilios .

2) Aumentar la seguridad de trabajadores y peatones con barreras de tráfico

Los almacenes son un centro de actividad vehicular, desde maquinaria pesada moviendo material y cajas hasta entregas de camiones grandes, buggies y más.

Por lo tanto, se deben tomar precauciones de seguridad para proteger a los trabajadores de colisiones.

En Señales Vimar contamos con diversos tipo de barreras para vehículos diseñadas para evitar que los peatones y los trabajadores sean golpeados por un vehículo.

Tenemos la venta de trafitambos, bolardos y compuertas que se detendrán fuera de los vehículos de control, además de barreras para alejar a los peatones de las áreas más peligrosas y de mayor actividad.

Las barreras, las puertas, los bolardos, los trafitambos y las señales de seguridad parecen soluciones simples, y lo son.

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A veces, las mejoras más pequeñas pueden hacer una diferencia positiva.

3) Completa una auditoría del sitio e identifica peligros y riesgos

Completar una auditoría de seguridad de la zona de trabajo es un paso esencial para ganar la guerra contra las lesiones.

Solicita la ayuda de un auditor profesional y pídeles que utilicen la perspectiva de un forastero para encontrar los problemas que se pasaron por alto internamente.

Hacer que un profesional complete la auditoría destacará las áreas que podrían no haber sido tan obvias antes, lo que significa que se identificarán y eliminarán más peligros antes de que ocurran las lesiones.

Además, asegúrate de proporcionar cursos de capacitación actualizados y regulares para los trabajadores para que puedan administrar su propia seguridad en el lugar de trabajo, tus empleados deben ser conscientes de los peligros en sus propias tareas diarias.

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Arroz con leche vegano con un toque a coco

Me encanta el arroz con leche pero estaba buscando hacer alguna variante.

El arroz con leche siempre ha sido uno de mis postres favoritos y entre los ingredientes que me gustan está el coco, los arándanos, las pasas, las nueces, en fin.

Este postre sencillo se pude convertir en todo un postre gourmet con solo una que otra combinación especial.

Así que me topé con la idea de cómo hacer arroz con leche pero ahora al puro estilo vegano.

Por lo que vamos a incluir entonces todo los ingredientes de esta tendencia del buen comer, así que lo haremos con arroz blanco orgánico, pero se puede hacer fácilmente con arroz integral si lo prefieres.

Y la parte genial de esto es que se cocina directamente en la leche de coco, por lo que no tiene consistencia acuosa y sale súper cremoso y soñador, el verdadero deseo de todos los amantes del arroz con leche.

Para llegar a esta receta he jugado un poco con recetas de arroz con leche en el pasado y afortunadamente han salido con un sabor bastante agradable.

Entre algunas pruebas y errores aprendí que no necesitas azúcar refinada para endulzar, aquí están tus opciones: jarabe de arce (que es lo que usé), néctar de agave, néctar de coco, jarabe de arroz integral o, si no, miel vegana.

He utilizado tanto el jarabe de arroz integral como el jarabe de arce.

He encontrado que el jarabe de arce es el que más me agrada, sin embargo, tu paladar podría ser diferente y no hay problema… viva la diversidad.

Rematé este con algo de canela y arándanos por lo que me dio lo que buscaba un delicioso arroz con leche tipo gourmet y vegano.

Además de ser vegano, ¡también es libre de gluten! Y como sé que estás buscando un postre más sano y nutritivo, ¡aquí la respuesta!

Ingredientes:

  • 1 lata de leche de coco llena de grasa
  • 1 taza de arroz blanco o marrón
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela (al gusto)
  • 1 taza de leche de almendras libre de azúcar
  • pizca de sal (opcional)
  • 1 taza de pasas (opcional)

Coberturas

 

  • Arándanos
  • Espolvorear canela
  • Crema Batida de coco

Preparación

Vierte una lata de leche de coco entera en una cacerola de tamaño mediano y deje hervir.

Enjuaga y escurre bien el arroz y luego agrégalo a la leche de coco hirviendo.

Deja que hierva durante 5 minutos, cubre y luego baja a fuego lento durante 20 minutos.

Retira la tapa, revuelve, agrega el jarabe de arce, el extracto de vainilla, la canela, 1 taza de leche de almendras y mezcla bien. (También puedes agregar las pasas aquí si las usas).

Continuar cocinando durante otros 10 minutos. El arroz habrá absorbido mucha leche. Si deseas que esté un poco más cremoso, agrega otra 1/2 taza de leche de almendras.

REFERENCIAS: YouTube || KiwiLimón || Wikipedia

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Revuelve frecuentemente para que el arroz no se pegue al fondo de la sartén. En este punto también puedes agregar más canela si lo deseas.

Retirar del fuego y dejar enfriar durante al menos 5 minutos.

Sirve en recipientes o tazas de vidrio, cubre con arándanos, canela extra y coloca un poco de la crema batida de coco. Puedes comer esto inmediatamente o bien, puedes guardarlo en tu refrigerador hasta que esté fresco.

Para una mayor cremosidad, una vez que se haya enfriado, vierte un poco de leche de almendras por encima. ¡Buen provecho!

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Todo lo que puedes vencer con la facturación electrónica

En todas parte del mundo ya sea una empresa o un trabajador independiente se enfrentea con la generación de facturas.

Y bueno, hasta hace apenas una década, todo el proceso de facturación se realizaba a mano, sí se contaba con la ayuda de una computadora pero a fin de cuentas, los procesos estaban de alguna forma desarticulados.

En México por ejemplo, aquellos que eran contribuyentes conocían el término facturas o comprobante de ingresos y para generarlo tenías que ir a una imprenta autorizada por la Secretaría de Hacienda y solicitabas entonces la impresión de un bloque te tus facturas.

Y así de forma un tanto rudimentaria, se escribían los datos del cliente y el concepto por el cual se estaba entregando la factura para entrar entonces en todo este proceso que te lleva a deducir impuestos.

Si bien para el 2010 se dio un saltó con el uso de un código de barras, no fue sino hasta el 2014 que se hizo público el uso oficial de lo que conocemos como Factura Electrónica convirtiéndose desde entonces en un proceso obligatorio para todos los contribuyentes y se dejó atrás el uso de la imprenta.

Hoy en día, vemos que la facturación electrónica ha permeado en los negocios y no solo en México, esto ya es una práctica a nivel mundial convirtiéndose en una herramienta imprescindible para las organizaciones.

Esta nueva forma de facturar ha mejorado el big data, el comercio electrónico y los análisis como parte de una estrategia comercial.

La facturación electrónica permite un aumento significativo de la eficiencia y mejora la posición competitiva de la empresa en el mercado.

Y uno de los resultados significativos resulta en el ahorro al cambio de papel por facturas electrónicas reduciendo el uso del papel y por ende su costo.

SAT || YoUTube || Abasteo 

Ahora, vamos a tocar un punto medular ¿qué más se puede superar con una solución de facturación electrónica?

a) Dinero en efectivo en tu bolsillo

Tener una gestión de efectivo mejorada. El tiempo de ciclo del pedido al efectivo se reduce y se minimiza la necesidad de financiamiento externo.

b) Centrarse en acciones significativas

La facturación electrónica reduce significativamente las intervenciones humanas, los errores manuales y los retrasos.

El tiempo de trabajo, el recurso más valioso, se puede invertir en actividades más analíticas y de valor agregado.

c) Visibilidad

Visitas generales instantáneas de todas las facturas que fueron enviadas y recibidas. Detecta errores y los maneja de inmediato.

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d) Clientes felices

Ahorra tiempo para los clientes (los receptores de tus facturas). No se necesitas entrada manual en tu sistema financiero. Por lo que tu ciclo de procuración a pagar se reduce y, por último pero no menos importante, te ayuda de forma directa al acelerar el proceso de pago.

e) Contribución social

Hacer un impacto en la sociedad al convertirse en una organización sin papel, haces una contribución para preservar el medio ambiente y conservarlo.

f) Simplificas la vida

Construyes relaciones significativas con socios comerciales.

Así que definitivamente te invitamos a que te unas a la facturación electrónica y lo hagas a través de especialistas como lo son Coupa Advantage.

En Abasteo te podemos dar toda la información que necesitas para hacer que este proceso de facturación electrónica sea de lo más eficiente para tu empresa.

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Si te gusta el arroz frito, ¿por qué no intentar darle un toque tailandés?

Es diferente del arroz frito chino que se prepara con arroz jazmín en lugar de arroz regular de grano largo. Por lo general, contiene carnes similares al arroz frito chino, como el pollo y el camarón, sin embargo, no encontrarás tantas verduras en un arroz frito tailandés como en su primo el chino.

El arroz frito tailandés solo incluye la cebolla aromática, el ajo y los pimientos, con tomates en rodajas finas que a veces se agregan a la mezcla.

Ojo, si sabes cómo hacer arroz rojo… no te costará trabajo conseguir un arroz frito con un toque tailandés.

Al igual que el arroz frito chino, el arroz frito tailandés contiene huevos revueltos, pero el huevo se mezcla con el arroz, aunque ligeramente es más aguado, cubriendo los granos de arroz y creando un plato increíblemente cremoso.

 

Aquí, la salsa utilizada para sazonar el arroz frito tailandés lo cambia todo y se debe a un jugador clave: la salsa de pescado.

Déjame decirte, cuando compramos salsa de pescado por primera vez para hacer nuestro Crock Pot Pho, no era un fanático.

Cuando lo hueles por primera vez sabrás por qué. Simplemente no me atraía para nada.

Pero, después de agregarlo a un plato que creía conocer… el perfil de sabor subió a nivel de wow.

Esta salsa transformó el sabor del arroz frito. No me malinterpreten aquí, me encanta el arroz frito chino, pero la salsa de pescado realmente lo llevó a un nuevo nivel con una profundidad de sabor única.

Y, después de esto… me enganché.

La salsa de pescado ayuda a crear ese hermoso equilibrio de sabores dulces, salados, ácidos y picantes que es tan prominente en la cocina tailandesa y vietnamita.

Para agregar al balance, el arroz frito tailandés se sirve comúnmente con rodajas de pepino. El crujido es el complemento perfecto para el arroz cremoso.

Y no nos olvidemos de otros dos componentes clave del sabor tailandés que entran en juego aquí (que son bastante únicos para un plato de arroz frito): hierbas frescas y una rodaja de limón.

¿Cuándo fue la última vez que bebiste un poco de limón con tu arroz frito? Después de un bocado, el limón se convertirá en tu nuevo condimento favorito en un arroz frito.

Si un plato puede poner tu mundo culinario al revés (de una manera muy deliciosa), este podría ser ese plato. Veamos:

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de maní
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 chile rojo, picado (serrano o tailandés si te gusta, o un jalapeño rojo sin semillas si te gusta suave)
  • 100g de pollo, camarón, cangrejo o cerdo, picados en trozos pequeños
  • 2 cdas de arroz jazmín cocido (a temperatura ambiente)
  • ½ cebolla, picada
  • ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 tomate, en rodajas finas
  • 1 huevo

Instrucciones

Calienta el aceite de maní en un wok grande (o una sartén muy grande) a fuego alto. Agrega el ajo y los chiles y saltea por unos segundos. Agrega el pollo y saltea hasta que esté cocido, 2-3 minutos.

Agrega el arroz cocido, la cebolla y el pimiento rojo, y saltea durante 1-2 minutos.

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Agrega la salsa de pescado, la salsa de soya y el tomate en rodajas. Saltear durante 1-2 minutos, mezclando bien.

Empuja todos los ingredientes en tu wok hacia un lado y rompe el huevo directamente en el wok.

Revuelve con tu espátula y deja que se cocine hasta que esté comenzando a fraguar. Mezcla el huevo con la mezcla de arroz hasta que el huevo esté cocido.

Sirve el arroz frito cubierto con rodajas de pepino, cebollas verdes picadas, una rodaja de limón, una pizca de cilantro fresco y una pizca de pimienta blanca extra (si lo desea).

Información: YouTube, KiwiLimón y WikiHow 

Vídeo: YouTube

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